Content Oriented Web
Make great presentations, longreads, and landing pages, as well as photo stories, blogs, lookbooks, and all other kinds of content oriented projects.
Никарагуа Ройял
Кофе
р.
р.
100% Арабика
Грецкий орех, лимон, какао
Характеристики:
Кислотность: 2/6
Плотность: 4/6
Обжарка: Средняя City
Зерна: 100% Арабика
Страны происхождения: Никарагуа
Грецкий орех, лимон, какао
Характеристики:
Кислотность: 2/6
Плотность: 4/6
Обжарка: Средняя City
Зерна: 100% Арабика
Страны происхождения: Никарагуа
Описание
Ройял — это смесь никарагуанских арабик. У этого профиля чистый сбалансированный вкус, без полутонов и неровностей, с приятной кислинкой и сливочным телом.
Входящие в состав Никарагуа Ройял зерна имеют крупный размер. Этот сорт понравится любителям шоколадных оттенков во вкусе, кроме того он отличается прекрасным соотношением цены и качества.
Входящие в состав Никарагуа Ройял зерна имеют крупный размер. Этот сорт понравится любителям шоколадных оттенков во вкусе, кроме того он отличается прекрасным соотношением цены и качества.
Процесс обжарки
Для этого сорта мы выбрали среднюю городскую обжарку City. Таким образом, мы получаем баланс между сладостью и кислинкой. Обжарка завершается после первого крэка, что позволяет сохранить фруктовые нотки.
Обжарка производится на нашем уникальном ростере традиционным мягким способом при максимальной температуре 200 C°.
Способы приготовления
Никарагуа Ройял идеально подходит для заваривания методом пролива (пуровер), при котором лучше всего раскрывается его объемный аромат и легкая фруктовая кислинка.
Приготовленный методом лунго (долгий пролив) в автоматической кофе-машине, этот сорт раскрывается шоколадной сладостью и нотками грецкого ореха.
Предлагаем наш рейтинг способов заваривания:
Приготовленный методом лунго (долгий пролив) в автоматической кофе-машине, этот сорт раскрывается шоколадной сладостью и нотками грецкого ореха.
Предлагаем наш рейтинг способов заваривания:
SCA 82,25
РЕЙТИНГ SCA
SCA — некоммерческая ассоциация, разрабатывающая связанные с кофе регламенты, принятые во всем мире. Рейтинг SCA — органолептическая оценка — измеряется в баллах до 100 и основывается на таких параметрах, как аромат молотого и заваренного кофе, вкус, послевкусие, кислинка, насыщенность, сбалансированность и некоторые другие.
Рейтинг SCA в Торрефакто проставляют Q-грейдеры — специалисты по оценке качества кофе. Сегодня в мире всего менее 10 тысяч Q-грейдеров.
SCA — некоммерческая ассоциация, разрабатывающая связанные с кофе регламенты, принятые во всем мире. Рейтинг SCA — органолептическая оценка — измеряется в баллах до 100 и основывается на таких параметрах, как аромат молотого и заваренного кофе, вкус, послевкусие, кислинка, насыщенность, сбалансированность и некоторые другие.
Рейтинг SCA в Торрефакто проставляют Q-грейдеры — специалисты по оценке качества кофе. Сегодня в мире всего менее 10 тысяч Q-грейдеров.
Выращивание и сбор урожая
Большая часть сырья, из которого состоит эта смесь, поступает из региона Хинотега. Разновидности этой арабики – катурра и катимор. Высота произрастания – 800-1500 метров над уровнем моря. В год здесь выпадает более 1800 мм осадков. Урожай собирают с ноября по март.
Суперавтомат
Хотите нажать на кнопку и получить качественный кофейный напиток? Тогда суперавтоматическая кофемашина – то, что вам нужно.
